Туша гр. Мясо туша полутуша четвертина. Мясо в тушах, полутушах, четвертинах. Туши и полутуши говядины. Схема разделки говядины на отрубы. Схема разделки говяжьей туши оковалок. Схема разделки говядины тазобедренный отруб. Схема сортового разруба туши крупного рогатого скота