Технологии производства продукции и услуг. Товары и услуги. Товары и услуги в экономике. Потребительские качества товаров и услуг. Производство товаров и услуг. Технологический процесс хлебопекарного производства. Методы производства хлеба. Процесс приготовления хлебобулочных изделий