Технологические свойства пищевых продуктов. Теплофизические свойства продуктов. Теплофизические свойства пищевых продуктов. Установление и оценка теплофизических свойств пищевых продуктов. Теплофизические свойства пищевых продуктов таблица. Способы консервации пищевых продуктов