Технологические рецептуры хлебобулочных изделий - 90 фото и картинок
Технологические рецептуры хлебобулочных изделий.
П.
С.
Ершов.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия (1998).
Технологическая карта хлеб пшеничный высшего сорта ГОСТ.
Технологическая карта хлеб пшеничный 1 сорт.
Технологическая карта выпечки хлеба на закваске.