Стратегия предприятия общественного питания. Стратегия организации. Реализация стратегии. Стратегия гостиничного предприятия. Предприятия ресторанного бизнеса. Функции предприятий ресторанного бизнеса. Проблемы ресторанного бизнеса. Формирования услуг ресторанного бизнеса