Состоят из остатков глицерина и жирных кислот. Фосфатидная кислота фосфолипиды. Полный гидролиз глицерофосфолипидов. Глицерофосфолипиды физико химические свойства. Строение фосфатидной кислоты. Структура молекулы жира. Молекулярное строение жира. Схема строения молекулы жира