Сметана получается жидкая. Крем из сметаны с песком. Коржи промазанные сметаной с сахаром. Дефекты кремов из сметаны. Дефекты сметанного крема. Пшеничная мука бисквит. Шар маскарпоне с бисквитной крошкой технологическая. Как сделать двойной крем. Тесто расслаивается что делать