Сколько весит туша. Нормы обвалки и жиловки мяса. Выход субпродуктов с туши КРС. Процент выхода мяса. Нормы выхода мяса. Расценки свинины. Килограмм мяса баранины. Расценки на мясо свинины. Расценки на мясо говядины. Выход мяса у свиньи. Выход мяса таблица