Разрушение первичной структуры. Гидролиз белков общая схема. Гидролиз первичной структуры белка. Гидролиз белков схема реакции. Общая реакция гидролиза белков. Денатурация первичной структуры белка. Денатурация вторичной структуры белка. 5. Первичная структура белка