Проводится отбор. Порядок отбора проб пищевых продуктов. Нормы отбора проб пищевых продуктов. Правила отбора проб продуктов животного происхождения. Отбор проб пищевых продуктов для микробиологических исследований. 9. Назовите основные этапы методики отбора проб.