Применяемый при приготовлении. Инвентарь для приготовления теста. Оборудования и инвентарь для приготовления бисквита. Виды используемого оборудования. Оборудование для приготовления бисквитного теста. Инвентарь супового отделения горячего цеха. Посуда соусного отделения горячего цеха