При ручном способе мытья инвентаря и внутрицеховой. При ручном способе мытья инвентаря и внутрицеховой тары оборудуется. Схема моечной. Маркировка оборудования в общепите. Схема оборудования моечной комнаты:. Помещение для обработки яиц схема. Обработка внутрицеховой тары и инвентаря должна осуществляться