Потери витаминов происходят при хранении продуктов. Сохранение витаминов при кулинарной обработке. Сохранность витаминов при тепловой обработке. Способы сохранения витаминов. Витамины при термической обработке. Факторы влияющие на Сохранность продукции. Факторы влияющие на Сохранность продуктов