Полимеризация углеводов. Степень полимеризации крахмала. Средняя молекулярная масса крахмала и целлюлозы таблица. Строение крахмала. Реакция присоединения спиртов. Химические свойства Алкины присоединение. Химические свойства алкинов реакции присоединения. Химические свойства алкинов и их получение