Планирование предприятий общественного питания. Этапы планирования на предприятии общественного питания. Этапы оперативного планирования. Этапы оперативного планирования на предприятии. Этапы оперативно-производственного планирования. Схема взаимосвязи торговых помещений в ресторане на 100 мест