Осахаривание зерна. Затирание сусла. Осахаривание зерновой браги. Затирание солода. Мичуринская схема разваривания. Разваривания крахмалосодержащего сырья. Разварник Генце. Аппараты для периодического разваривания сырья. Осолаживание зерна. Производство солода