Нагрев шоколада. Ковш для плавления воска. Кастрюля для водяной бани. Посуда для растопки шоколада. Сотейник для водяной бани. Растопленный шоколад. Расплавленный шоколад. Шоколад для темперирования. Темперирование шоколада методом посева. Темперирование каллетами