Критерии качества продуктов. Оценка качества пищевых продуктов. Методы оценки качества пищевых продуктов. Методы контроля качества продукции. Оценка качества продовольственных товаров. Показатели санитарно гигиенической безопасности продукции. Показатели безопасности пищевых продуктов