Хлебный разбор. Контроль качества хлебобулочных изделий. Исследование хлеба. Лабораторные исследования хлеба. Идентификация хлеба. Производство хлеба. Хлебопекарное производство. Поставка хлеба. Производство хлеба и хлебобулочных изделий. Магазин хлебобулочных изделий