Что такое брожение. Спиртовое брожение и пентозофосфатный путь. Клостридии спиртовое брожение. Брожение Глюкозы механизм. Схема спиртового брожения сахара. Процесс молочнокислого брожения. Процесс кисломолочного брожения. Процесс брожения молочнокислых бактерий