Амилаза активна. Α-амилаза. Слюнная Альфа амилаза. Альфа амилаза фермент. Амилаза строение фермента. Α-амилаза строение. Ферменты амилазы структура. Амилаза структура белка. Строение активного центра ферментов. Функция активного центра фермента. Состав активного центра фермента